我校組織召開(kāi)“食品安全+餐飲服務(wù)”學(xué)生座談會(huì)
3月18日下午，“食品安全+餐飲服務(wù)”學(xué)生座談會(huì)在第一會(huì)議室組織召開(kāi)。集團(tuán)教育總監(jiān)楊修家、學(xué)校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、后勤代表、餐廳代表和學(xué)生代表20余人參加會(huì)議，本次座談會(huì)旨在通過(guò)互動(dòng)交流、收集學(xué)生對(duì)我校餐飲的意見(jiàn)和建議，促進(jìn)餐廳提高管理水平，提升服務(wù)質(zhì)量，會(huì)議由食品安全專管員路國(guó)偉主持。
主持人首先介紹了目前學(xué)校餐廳的基本情況，近年來(lái)餐廳取得的一些成績(jī)，學(xué)校在加強(qiáng)餐飲管理上的主要做法。在隨后的互動(dòng)交流環(huán)節(jié)，與會(huì)學(xué)生代表就餐廳的花色品種、菜式變化、飯菜質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度等方面提出需要許多中肯的意見(jiàn)和建議，后勤保障部及餐廳經(jīng)理對(duì)每個(gè)問(wèn)題認(rèn)真記錄、詳細(xì)解答。
副校長(zhǎng)劉新選對(duì)與會(huì)代表暢所欲言和客觀理性表達(dá)表示感謝，并提出幾點(diǎn)要求：一是學(xué)會(huì)感恩，感謝父母、學(xué)校和餐飲人員為我們的辛勤付出；二是節(jié)約糧食從自我做起，反對(duì)浪費(fèi)，培育品德；三是學(xué)會(huì)理解，俗話說(shuō)眾口難調(diào)，我們和餐飲人員要學(xué)會(huì)相互理解；四是學(xué)會(huì)轉(zhuǎn)化，要通過(guò)自己的刻苦努力，用優(yōu)良的表現(xiàn)回饋父母和學(xué)校。
會(huì)后，與會(huì)學(xué)生代表一起走進(jìn)餐廳后廚，相關(guān)工作人員給代表們介紹了食品原料的采購(gòu)、貯存、加工、留樣和清洗消毒等各個(gè)環(huán)節(jié)，看到整齊干凈的后廚環(huán)境和規(guī)范有序的各項(xiàng)管理，學(xué)生代表由衷感謝學(xué)校和餐飲工作人員的辛苦付出和熱心服務(wù)，這樣的餐廳我們很放心。
文：路國(guó)偉 圖：李靖 審核：劉新選
