家校攜手共進，助力健康成長
——誠城卓人學(xué)校餐廳家長開放日活動
為進一步加強學(xué)校餐飲管理工作，提升餐飲服務(wù)水平，5月17日，學(xué)校后勤保障部組織家長開放日活動，邀請部分家長代表走進后廚，提出建議，共促學(xué)生健康成長。
學(xué)校食品安全專管員路國偉對家長們的參與表示歡迎和感謝，首先介紹學(xué)校餐廳的基本運營和規(guī)范化管理等情況，隨后帶領(lǐng)大家進后廚，實地查看餐廳工作流程，包括采購、貯存、加工、留樣和洗消等各個環(huán)節(jié)，6S規(guī)范化管理和干凈整潔的后廚環(huán)境獲得家長一致好評。
參觀結(jié)束后，家長們體驗學(xué)生營養(yǎng)午餐，填寫《學(xué)校餐廳家長滿意度調(diào)查問卷》，從就餐環(huán)境、飯菜質(zhì)量、品種數(shù)量、營養(yǎng)健康和服務(wù)態(tài)度等方面給予客觀評價并提出合理化建議。家長積極參與，特別是“餐廳留言板”這個創(chuàng)意很是贊賞。
組織餐廳家長開放日活動，拓寬家校溝通渠道，讓家長成為學(xué)校餐飲管理的參與者、督導(dǎo)者和建議者，對學(xué)校的餐飲管理工作是很好的促進和有力的鞭策。大家建言獻策，達成共識，學(xué)校將緊緊圍繞安全、營養(yǎng)、健康三大主題，圍繞目標(biāo)，注重過程，在細節(jié)上下功夫，努力確保餐飲服務(wù)師生滿意、大家放心。
圖文：路國偉 審核：李衛(wèi)忠
